Меренга - МЕРЕНГА, меренги, ж. (фр. meringue). Пирожное из взбитых яичных белков и сливок с сахаром.
Значения:
французский десерт из взбитых с сахаром и запеченных яичных белков
(кулинария) французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Иногда используются также винный камень или кукурузный крахмал. Часто меренги приправляются ванилью и небольшим количеством кокосового или миндального экстракта. Меренги легки, воздушны и невероятно сладки
Французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков
Пирожное из взбитых яичных белков и сливок с сахаром
Пирожное, выпекаемое из взбитых яичных белков и сливок с сахаром
Пирожное из взбитых яичных белков и сахара
Безе, десерт из яичных белков с сахаром
Пирожное из взбитых в крепкую пену белков с сахаром