ПИРОЖО́К, -жка́, мужской род
Уменьшительное к пирог; маленький пирог. Пирожки с мясом. ◆ По дороге он зашел в кондитерскую, съел два слоеных пирожка. Гоголь, Невский проспект.

ПИРО́Г, -а́, мужской род
Печеное изделие из теста с какой-либо начинкой. Мясной пирог. Печь пироги. ◆ Пили чай со сладким пирогом. Чехов, Ионыч. [Андрей] начал угощать товарищей домашней снедью: жареной говядиной, пирогами с морковью и калиной. Бубеннов, Белая береза.

Пирожóк — небольшое кулинарное изделие из дрожжевого, пресного или слоёного теста с начинкой внутри, которое выпекают в печи или жарят во фритюре. Форма печёных пирожков «лодочкой» (удлинённо-приплюснутая с заострёнными концами) или овальная, жареных пирожков — овально-приплюснутая или «полумесяцем».

Масса начинки должна составлять 20—25 % от общего веса пирожка с капустой, творогом и жареного пирожка с повидлом, и 25—35 % для пирожков с другими видами начинок. Масса пирожка до 100 грамм.

«Пирожками» неправильно называть другие похожие изделия, имеющие собственные названия, например, самсу или калитки.

съедобная мужская шляпа — 7 букв

Авторизация

Добавление нового ответа