По́ссет (английское posset, иногда англ. poshote, poshotte) — традиционный британский горячий напиток из молока, створоженного вином или элем, часто с пряностями. Напиток был популярен на протяжении столетий вплоть до XIX века. Горячий поссет пили при простуде и гриппе.

Поссетом иногда называют современный десерт, практически не отличимый от силлабаба, — взбитый в пену холодный сладкий напиток из молока с соком лимона. Аналогичный шотландский десерт известен как кранахан.

створоженное молоко — 6 букв

Авторизация

Добавление нового ответа