ТЕТЁРКА, -и, родительный падеж множественного числа -рок, дательный падеж -ркам, женский род

1. Самка тетерева. Проходя мимо березняков, подняли выводок тетеревов и долго слышали, как беспокойно квохтала тетерка, собирая в тумане свой выводок. Туров, Очерки охотника натуралиста.

2. Разговорное То же, что тетерев. — [В России] все в несметном количестве: рябчики, тетерки, утки, бекасы. Куприн, Корь.

ТЕ́ТЕРЕВ, -а, множественное число тетерева́, -о́в, мужской род
Крупная птица отряда куриных, с черным (у самок — пестрым) оперением. Охота на тетеревов. ◆ С затопленных дубов и берез шумно и тяжело улетают тетерева. Песков, Шаги по росе.

Тетёры (виту́шки, тетёрки) — обрядовое пряничное изделие витой формы, распространённое в окрестностях городов Каргополь и Мезень, а также в сёлах по берегам реки Мезень. Севернорусский аналог бытовавших в разных регионах России «жаворонков», «воробышков», «снегирьков», «куликов», «сорок», «петушков». Печенье выпекали в специально отведённые дни, обычно ко Дню сорока мучеников Севастийских (Со́роки), который по старому стилю отмечают 22 марта — в день весеннего равноденствия. Тетёрками в этот день ритуально чествуют молодожёнов. На Каргополье 22 марта называли «тетёрочным днём», в этот день выпекали тетёры, таким образом происходило «закликание» перелётных птиц, которые, по местным представлениям, несли с собой весну и тепло.

Тетёры выпекают из ржаного теста, раскатанного в виде тонких колбасок-жгутиков, из которых после «свивают» фигурки зверей или геометрические фигуры, близкие к солярным знакам и древнерусским орнаментам.

сородич глухаря — 7 букв

Авторизация

Добавление нового ответа