ПУТАССУ́, нескл., ж. Морская промысловая рыба сем. тресковых.

Путассу́ (латинское Micromesistius) — род рыб семейства тресковых. У них удлинённое, низкое тело. Окраска дорсальной поверхности голубовато-серого или зеленоватого цвета, бока серебристые, брюхо белое. Между тремя спинными плавниками широкие промежутки. Первый из двух анальных плавников очень длинный. Рот полуверхний или конечный, нижняя челюсть выступает вперед; зубы мелкие. Усик на подбородке отсутствует. Максимальная зарегистрированная длина 90 см. Южные путассу в целом крупнее северных.

Эти пелагические рыбы распространены в северной и юго-западной частях Атлантического океана, в юго-восточной и юго-западной частях Тихого океана, в тропиках не попадаются. Держатся над глубинами. Питаются планктоном. В свою очередь служат кормовой базой трески, пикши и морских млекопитающих, таких как гринды и дельфины.

Название рода происходит от слов древне-греческое μικρός — «маленький», древне-греческое μέσος — «средний» и древне-греческое ιστίων — «парус».

Оба вида путассу являются объектом целевого промысла. По вкусу их мясо напоминает мерлузу. Печень, содержащая около 50 % жира, служит сырьём для изготовления медицинского рыбьего жира.

В составе рода выделяют два вида:

Micromesistius poutassou Risso, 1827 — Северная путассу
Micromesistius australis Norman, 1937 — Южная путассу

родичь трески — 7 букв

Авторизация

Добавление нового ответа