Ответов: 1 шт.
Альбумин - АЛЬБУМИНЫ [ ; лат albumen (albummis) белок] - простые белки, или протеины растворимые в воде, содержатся в яичном белке (о в а л ь б у м и н), крови (кровяной, или сывороточный, а ), молоке (молочный а), вместе с другими растворимыми белками примен в кондитерском деле, при изготовлении лекарств, клеящих средств и др АЛЬБУМИНЫ - простые глобулярные белки, содержащиеся в яичном белке, сыворотке крови, молоке и семенах растений. Применяются в кондитерской и текстильной промышленности, а также в медицине.
Значения:
ИЩУ ОТВЕТ