ПРЯ́НОСТЬ, -и, женский род

1. Свойство по значению прилагательного пряный. Пряность блюда.

2. Пряное вещество растительного происхождения, добавляемое к пище для придания более острого вкуса и аромата. [В гостинице] пахнет корицей, кофе и другими пряностями. И. Гончаров, Фрегат «Паллада».

ПРЯ́НЫЙ, -ая, -ое; прян, -а, -о.

1. Острый и ароматный по вкусу и запаху. Пряные блюда.◆ Неподвижная духота насыщена пряными запахами чебреца и тмина. Катаев, Белеет парус одинокий.

2. переносное значение Острый, возбуждающий чувственность. В закутивших людях физическая усталость борется с непреодолимым раздражающим стремлением к новым пряным впечатлениям. Куприн, Штабс-капитан Рыбников. [Хозяин] заставлял внимательно слушать именно эти терпкие, пряные речи, — они сочились бесстыдством, но была в них тоска о чем-то. М. Горький, Хозяин.

◊ Пряные растения — растения, дающие пряности или сами употребляемые как приправа к пище.

Пряности — различные части растений, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом, традиционно добавляемые в пищу в малых дозах, в основном, с целью улучшения вкусовых качеств продуктов, а также для предотвращения их быстрой порчи. Пряности способствуют пищеварению, поскольку усиливают выделение пищеварительных соков.

пахучая вкусовая приправа к блюду — 8 букв

Авторизация

Добавление нового ответа