молоко в рационе коневода — 5 букв

Ответов: 1 шт.


1
2
3
4
5
    КУМЫС

    Кумыс - Кислый 1 (в знач. 2) напиток из кобыльего молока Лечение кумысом. КУМЫС [тюрк.] - кисломолочный напиток из кобыльего (реже коровьего и верблюжьего) молока, распространенный гл. обр. в странах Азии, Ближ. и Ср Востока, Лат. Америки.

    • КУМЫС
    • КУМЫС

    Значения:

    • Молоко в рационе коневода
    • "Молоко под градусом"
    • (тюркское) кисломолочный напиток из кобыльего молока у скотоводческих народов Азии (этнографическое)
    • Кислый, напиток из кобыльего молока
    • Молоко, с которого киргиз напивается в дребадан
    • Кобылье молоко
    • Молоко из бурдюка
    • Молоко кобылы
    • Молочный напиток в Азии
    • Напиток из молока кобылы

    КУМЫ́С, -а, мужской род
    Питательный напиток из перебродившего кобыльего (реже верблюжьего) молока. Пить кумыс.

    Кумы́с (от тюрк. qïmïz) — кисломолочный напиток, изготавливаемый обычно из молока кобылы, получается в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Напиток пенный, беловатого цвета, вкус — кисловато-сладкий. Напиток распространен в кухне Казахстана, Киргизии, Монголии, а также тюркских и монгольских регионов России (Алтай, Башкортостан, Бурятия, Дагестан, Кабардино-Балкария, Калмыкия, Татарстан, Карачаево-Черкесия, Тыва, Хакасия, Саха (Якутия)).

    В зависимости от закваски, длительности и условий, кумыс получается разным. Бывает кумыс весьма крепкий, с повышенным содержанием спирта, который может опьянять, приводя человека в возбуждённо-хмельное состояние. Бывает кумыс, наоборот, слабозаквашенный — саумал; он рекомендован в качестве лечебно-профилактического средства.


    spinner


    ИЩУ ОТВЕТ