КИСЛОТА́, -ы́, женский род

1. Свойство по значению прилагательного кислый. Обошли первый песчаный мыс и взяли наперерез протока ---. Тут слышнее стал запах рыбы, к приторной сладости его прибавилось кислоты. Федин, Необыкновенное лето.

2. (множественное число кисло́ты, -ло́т). Химическое соединение, обычно кислого вкуса, содержащее водород, способный замещаться металлом при образовании соли. Азотная кислота. Соляная кислота.

КИ́СЛЫЙ, -ая, -ое; -сел, -сла́, -сло.

1. Имеющий своеобразный острый вкус, напоминающий вкус лимона, уксуса, клюквы и т. п. Кислые яблоки. Кислое вино.

2. только полн. ф. Закисший вследствие брожения, приготовленный путем квашения. Кислое тесто. Кислая капуста. || Испорченный в результате брожения; прокисший. Кислый суп. Кислая картошка.

3. переносное значение, разговорное Выражающий недовольство, неудовлетворенность, тоскливо-унылый. Кислое настроение. ◆ Вид у него кислый, помятый ---; на сером лице выражение недовольства. Чехов, Отец семейства. Губы [Квашнина] складывались в презрительную, кислую гримасу. Куприн, Молох. || Недовольный чем-либо, огорченный. — Какой-то ты кислый… Может, я помешала? Трифонов, Неоконченный холст.

4. только полн. ф. Хим. Содержащий кислоту (во 2 знач.). Кислый раствор. Кислые породы.

◊ Кислые воды (или источники, ключи) — минеральные воды, содержащие углекислоту. Кислая соль (хим.) — соль, содержащая водород, способный замещаться металлом. Кислые щи — 1) щи, сваренные из кислой капусты; 2) старинный напиток, род шипучего кваса. В двух местах продавали водку, в нескольких кислые щи, которые пили преимущественно девицы. Решетников, Глумовы.

Кисло́ты — химические соединения, способные отдавать катион водорода (кислоты Брёнстеда), либо соединения, способные принимать электронную пару с образованием ковалентной связи (кислоты Льюиса).

В быту и технике под кислотами обычно подразумеваются кислоты Брёнстеда, образующие в водных растворах избыток ионов гидроксония H₃O⁺. Присутствие этих ионов обуславливает кислый вкус растворов кислот, способность менять окраску индикаторов и, в высоких концентрациях, раздражающее действие кислот. Подвижные атомы водорода кислот способны замещаться на атомы металлов с образованием солей, содержащих катионы металлов и анионы кислотного остатка.

лимонная серная — 7 букв

Авторизация

Добавление нового ответа