зажаренный в сухарях кусок говядины — 8 букв

Ромштекс - Кушанье в виде отбитого и зажаренного в сухарях куска говядины

Значения:

• Отбитый и зажаренный в сухарях кусок говядины
• Мясное кушанье: отбитый и зажаренный в сухарях кусок говядины
• Зажаренный в сухарях кусок говядины, который французы иногда подают в бургундском соусе
• Зажаренный в сухарях кусок говядины
• Кушанье из отбитого и зажаренного в сухарях куска говядины
• Запанированный в сухарях кусок говядины
• Кусок говядины, который не забыли обвалять в сухарях перед жаркой
• Кушанье в виде отбитого и зажаренного в сухарях куска говядины
• Поджаренный в панировочных сухарях кусок говядины
• Отбитая и зажаренная в сухарях говядина

РОМШТЕ́КС, -а, мужской род
Поджаренный в сухарях кусок говядины (из тонкого или толстого края либо из верхней или внутренней части задней ноги).

Ромште́кс (от английского rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке.

Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.