МЁД, -а (-у), предл. о мёде, в меду́, множественное число меды́, мужской род

1. Сладкая сиропообразная густая жидкость, вырабатываемая пчелами из нектара цветков медоносных растений. Сотовый мед. Липовый мед. Цветочный мед. ◆ [Степанида Трофимовна:] И чаю не пьет с сахаром — все с медом либо с изюмом. А. Островский, Семейная картина.

2. Старинный хмельной напиток, приготовляемый из такой жидкости. [Гость:] Ай да мед! И в голову и в ноги так и бьет — Жаль, горек. Пушкин, Русалка. — Золотисты и хмельны меды на княжеском столе. С. Бородин, Дмитрий Донской.

◊ Не мед (в знач. сказ.) — о чем-либо неприятном, тяжелом. — С дедом за векшами по лесу ходить — тоже не мед! Арамилев, В лесах Урала. Вашими бы устами (да) мед пить смотреть уста. Капля (или частица) моего (вашего и т. д.) меду есть в чем — о чьем-либо участии в каком-либо деле. Ложка дегтю в бочке меда смотреть ложка. Питаться акридами и диким медом смотреть акриды.

МЁД, а (у), о мёде, в меду́, множественное число меды (в знач. разные сорта), мужской род
1. Сладкое густое вещество, вырабатываемое пчелами из цветочных соков. Пчелиный м. Липовый м. Сотовый м. Варенье на меду. || Подобное же вещество, вырабатываемое др. насекомыми. Осиный м. Шмелиный м. 2. Легкий спиртной напиток, приготовляемый из пчелиного меда. Твой мед да бархатное пиво сегодня так язык мой развязали. Пшкн.

Мёд — сладкий, густой, вязкий продукт, вырабатываемый пчёлами и родственными насекомыми. Пчелиный мёд представляет собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар либо сахаристые выделения некоторых растений или некоторых питающихся соками растений насекомых.

Мёд содержит 13—22 % воды, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также в незначительных количествах витамины В₁, В₂, В₆, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A), фолиевую кислоту.

До начала производства тростникового и свекловичного сахара мёд являлся основным подсластителем в русской, европейской и большинстве других кухонь, и неизменно использовался для приготовления тех блюд, которым необходимо было придать сладкий вкус (например, выпечки и варенья).

На сегодняшний день мёд продолжает оставаться полезным и востребованным продуктом, однако для лиц, страдающих аллергией, мёд и другие продукты пчеловодства, даже высококачественные — один из самых частых аллергенов. Кроме того, следует избегать фальсифицированного мёда, так как подделка этого продукта широко распространена.

дар пасеки человеку — 3 буквы

Авторизация

Добавление нового ответа